法律分析：
依据我国相关法律的规定,在火锅中吃出烟头的,是属于侵犯消费者权益的行为,消费者可以通过协商、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉等方式进行救济。
法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保》 第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民提起诉讼。