掘客（员工）的离职和流失对于企业来说是一个常见的问题，但是可以通过一些方法来处理和减轻这种情况。首先，要了解离职的原因，可以通过员工调研、离职面谈等方式来收集员工的意见和反馈，找出离职的主要原因。其次，要加强员工的福利待遇和职业发展机会，包括薪酬福利、培训发展、晋升机会等，让员工感到自身的价值和前途。另外，建立良好的企业文化和团队氛围也是减少离职的重要手段，通过团建活动、员工关怀等方式来增强员工的归属感和凝聚力。此外，要及时发现员工的不满和问题，采取有效措施加以解决，避免不必要的流失。最后，建立健全的离职流程和知识转移机制，确保离职员工的离职过程顺利和企业知识资产的顺利转移。
举例来说，某公司在进行离职面谈时发现，员工普遍感到薪酬水平偏低和晋升机会有限，于是公司进行了薪酬调整和晋升机制的优化，同时加强了内部培训和职业规划，一定程度上降低了员工的离职率。
综上所述，处理掘客的离职和流失问题需要全方位、多角度的考虑和应对，通过制定相关、改善福利待遇、加强团队建设等方式来减轻离职和流失的情况。