衡量和监控IT服务外包供应商的绩效是一个关键的管理任务，可以通过以下几种方式来实现：
服务等级协议（SLA）：制定明确的SLA，包括响应时间、故障修复时间、系统可用性等指标，以便衡量供应商在承诺的服务水平上的表现。定期审查SLA执行情况，并与供应商讨论任何未达标的情况。
关键绩效指标（KPI）：与供应商共同确定关键绩效指标，如客户满意度、问题解决率、项目交付时间等，用于衡量供应商的整体绩效。这些KPI应该能够反映出供应商对业务的影响和贡献。
定期审计：定期对供应商的绩效进行审计，包括合同执行情况、质量控制、成本管理等方面。通过审计可以发现问题并及时采取纠正措施。
制定奖惩机制：与供应商达成一致，建立奖惩机制，根据实际绩效对供应商进行奖励或处罚。奖惩机制可以激励供应商提高绩效，同时也能够保障企业利益。
持续沟通：与供应商保持密切沟通，及时沟通反馈和期望，确保双方对绩效标准和目标的一致性。建立开放的沟通机制，有助于及时发现和解决问题。
案例分析：某公司与IT服务外包供应商合作，制定了严格的SLA和KPI，定期进行绩效审计，并建立了奖惩机制。通过持续的沟通和监控，公司成功实现了对供应商绩效的有效管理，提高了IT服务水平，同时也为合作双方带来了更多的商业机会。
综上所述，衡量和监控IT服务外包供应商的绩效需要结合SLA、KPI、审计、奖惩机制和持续沟通等多种方式，以确保供应商能够按照预期提供高质量的服务，为企业创造价值。