评估掘客活动的效果和成果可以从以下几个方面进行：
客户增长：通过掘客活动，可以评估新客户的增长情况。可以通过比较活动前后的客户数量，以及新客户的来源渠道，来评估掘客活动的效果。
销售增长：掘客活动的最终目的是为了促进销售增长。因此，需要评估活动期间和活动后的销售情况，看是否有明显的增长，以及活动带来的销售额增加是否能够弥补活动成本。
客户满意度：通过客户反馈和调研，可以评估客户对于掘客活动的满意度。这可以通过定期的客户满意度调查、客户投诉率等指标来评估。
品牌影响力：掘客活动也会对品牌形象和影响力产生影响，可以通过品牌曝光度、社交媒体关注度、口碑传播等指标来评估。
成本效益：评估掘客活动的成本和效益，看活动带来的效果是否能够抵消活动的成本，从而判断活动的投资价值。
针对以上评估指标，可以采用数据分析、市场调研、客户调研等方法进行评估。比如可以通过销售数据、客户数据库、市场调研报告等进行数据分析，也可以通过定期的客户满意度调查和问卷调查来获取客户反馈。同时，也可以借助第三方调研公司进行市场研究，获取客户和市场的反馈和意见。
举个例子，某公司通过举办线下活动，吸引了大量潜在客户参与并了解了公司产品，通过活动前后的销售数据对比发现，活动后的销售额明显增加；同时，通过客户满意度调查发现，参与活动的客户对公司产品和服务的满意度也明显提高。这些都可以作为评估掘客活动效果的依据。