管理与IT服务外包相关的法律和合规事务需要管理者关注以下几个方面：
合同管理：在与IT服务外包商签订合同时，要确保合同条款清晰明了，涵盖服务范围、服务水平协议、保密条款、风险分担等内容。合同管理需要严格执行，以确保双方权益。
法律合规：管理者需要了解相关的法律法规，包括数据隐私保护、知识产权保护、跨境数据传输等方面的法律要求，确保外包服务符合当地法律法规。
风险管理：IT服务外包可能涉及到一定的风险，如数据泄露、服务中断等。管理者需要与法律团队和风险管理团队合作，制定风险评估和风险缓解方案。
供应商管理：与外包服务商的合作需要建立良好的供应商管理机制，包括定期评估供应商的绩效、合规性和可靠性，确保外包服务商符合公司的合规要求。
紧急预案：针对外包服务可能出现的紧急情况，管理者需要与法律团队一起制定紧急预案，包括法律责任的界定、应对措施等。
一个案例是，一家公司将IT服务外包给外部服务商，但在服务过程中发生了数据泄露事件，导致公司面临法律诉讼和声誉损失。在这种情况下，公司需要依托合同条款和法律法规，与外包服务商共同承担责任，并制定应对措施保护公司利益。
因此，管理与IT服务外包相关的法律和合规事务需要管理者全面考虑合同管理、法律合规、风险管理、供应商管理和紧急预案，以确保外包服务符合法律法规，降低风险并保护公司利益。