掘客（Headhunting）在组织中的重要性和价值主要体现在以下几个方面：
人才竞争优势：掘客可以帮助组织获得其他公司无法轻易获得的高层次人才，从而提升组织的竞争优势。通过掘客，组织可以获得具有丰富经验和卓越能力的高端人才，帮助组织实现战略目标。
人才多样性：掘客可以帮助组织引入不同背景和经验的人才，增加组织的多样性。多样性的团队可以带来更多创新和不同的观点，有利于组织的发展和持续创新。
提升组织整体素质：通过掘客引入高素质的人才，可以提升组织的整体素质和竞争力。这些高素质的人才可以带动整个团队的进步，促进组织的持续发展。
解决人才瓶颈：有些组织可能面临人才瓶颈，无法通过内部晋升或招聘解决问题。此时，掘客可以帮助组织找到符合要求的人才，解决人才短缺的问题。
提升招聘效率：掘客可以帮助组织节省招聘时间和成本。相对于传统招聘方式，掘客更加精准和高效，可以更快速地找到合适的人才，减少招聘周期和成本。
在实际操作中，组织可以通过与专业的掘客机构合作，或者建立自己的掘客团队来实现掘客的目标。需要注意的是，掘客过程中需要遵守道德规范，尊重候选人的个人隐私和利益，建立长期的合作关系。
总之，掘客在组织中的重要性和价值不言而喻，可以帮助组织获得竞争优势，提升整体素质，解决人才短缺问题，是组织人才管理战略中不可或缺的一部分。