葡萄是葡萄科葡萄属木质藤本植物，原产亚洲西部。
葡萄中的原花青素和白藜芦醇能够清除人体产生的自由基，起到抗氧化、延缓衰老的作用，其功效比维生素C和维生素E高出数十倍！
葡萄中的白藜芦醇还具有较好的防癌活性。白藜芦醇能够防止正常细胞癌变，并能抑制癌变细胞扩散。
葡萄中的白藜芦醇主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，所以吃葡萄尽量不要吐葡萄皮。
葡萄含糖量高达10~30%，以葡萄糖为主，糖尿病患者不宜多食。