法律分析：别人欠钱不接电话找不到人的处理如下：第一条途径：债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民提起诉讼，追计债款。第二条途径：由债务人向申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条
起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民受理民事诉讼的范围和受诉人民管辖。