铁棍山药的最佳做法
本文小编为大家介绍的是铁棍山药的最佳做法，以及很多人都会问的问题铁杆山药的皮能能不能吃，感兴趣的朋友们抓紧时间来这里看看吧，希望能够帮到大家。
1、药削皮，然后切片，山药不会变色，所以不用泡水里的;山药能让人手痒，所以削皮时最好戴手套
2、红甜椒切块
3、肉切片，用酱油腌10分钟，不用放盐的
4、烧热放油，把肉炒香，火侯要大一些
5、变色后放入山药和辣椒
6、速翻炒后，放盐，炒均匀即可，炒出来很脆的
铁杆山药的皮能吃吗
铁棍山药的皮能吃，铁棍山药的皮药用价值也很高的哦，营养很丰富。您如果觉得不喜欢的话呢，可以将铁棍山药在蒸以前的时候就将皮去掉，再上锅蒸。
每天吃山药有什么好处
1、养脾胃
随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥;或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身
平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
3、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
4、涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
5、润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。