桑叶茶是以桑叶为原料煮制的茶水，主要功效包括：
1. 降血糖
桑叶茶含有一种叫做桑叶醇的物质，能够促进胰岛素的分泌，使血糖得到控制。
2. 改善血脂
桑叶茶能够调节体内的脂肪代谢，减少体内的脂肪含量，对高血脂等疾病有所帮助。
3. 抗菌消炎
桑叶茶中含有丰富的黄酮类物质，具有很好的抗菌消炎作用，对抗细菌、病毒、真菌等有一定的作用。
4. 健脾开胃
桑叶茶味苦、鲜美，喝后能够刺激胃肠道的消化液分泌，使人食欲旺盛。
5. 减肥美容
桑叶茶是一款低热量、低脂肪、低糖分的饮品，多喝可以达到减肥美容的效果。
总之，桑叶茶含有丰富的营养成分，适合各个年龄阶段的人群饮用。但需要注意的是，患有肝炎、肝硬化、肾炎等疾病的人不宜多喝，孕妇和儿童也不宜长期大量饮用。