材料:
桑葚500克,冰糖适量
步骤:
1.将桑葚洗净,放入锅内用中火煮沸。
2.煮开后将火调成小火,继续熬煮30分钟左右,期间用铲子不断搅拌。随着煮的时间越长,桑葚的颜色会越来越深。
3.待桑葚变成紫黑色浆状,加入适量的冰糖搅拌均匀,继续熬煮约10分钟至膏状。
4.最后用滤网过滤去渣即可。
注意事项:
1.桑葚要选择无污染、新鲜的,最好是自己摘的。
2.桑葚熬制过程要不停搅拌,以免煮焦或粘锅。
3.食用时可加入适量的水稀释,口感更佳。